判断诱食剂的好坏往往要通过动物试验加以验证，而在试验过程中要严格按照试验流程完成。试验设计有动物偏好性试验及生长性能试验。偏好性试验是验证调味剂诱食效果的主要方法。

偏好性试验，即在试验圈舍当中投放两种或以上的日粮，让猪只自由选择，动物在完全自由采食的条件下完成，并在第二天有200g以上的余料。在实际生产当中，由于调味剂主要用的试验猪只大多是刚断奶的仔猪，而对于刚断奶后仔猪，由于胃肠道等还未发育健全，其从母奶到全价料需要适应，此时立即对仔猪实行自由采食，可能会由于采食量的突然增加而导致腹泻的产生，所以在此阶段应采取少吃多餐的方式，勤添次数，在试验前期有3天的预饲期，如发现有腹泻应及时记录，并治疗。要求试验人员细心观察每个料槽的采食量，观察是否有漏料现象，如发现有漏料现象应及时处理，试验料槽应选择形状、大小、无差异的料槽摆放，避免因料槽对猪只采食量的影响，每天应转换试验料的投放位置，避免猪只对料槽或方位的喜好，而导致试验结果不准确。在每天早上8点投放日粮时应同时投放日粮，在条件允许下，对每种日粮的添加也应同时投放，经试验证明动物对先投放的日粮有一定的偏好性。对于每日余料的搜集，电子称的选择应尽可能选择精度高的电子称，精确度为克。并在余料的搜集完后，对料槽中可能存在的残留香味要清洁处理，保证每日料槽的干净整洁后才开始投放日粮。

生长性能试验周期一般为一个月，每半月对猪只进行一次称重，称重过程中应尽可能减少猪只的应激。使用专用称猪称，将猪只赶上称猪笼，待计量显示器稳定后准确读出猪只重量。每天记录每圈猪只的采食量，不能因投放饲料相同而不搜集余料，因每日采食量能看出猪只每日的采食趋势。记录猪只每天的健康状况，环境温湿度，疫苗等。收集的余粮不能继续使用，因投放在料槽后，香味等会有一定的损失，试验猪只应选择健康且体重、日龄、性别无显著差异的猪只，并至少有4个或以上的重复数。总之，动物自由选择法试验影响因素很多，细节稍有不慎便会出现和真实数据截然不同的试验结果，造成错误的判断。在进行动物试验时应尽量减少试验误差。（文/DDC万锐）