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产品中心

产品名称

滋肽

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产品描述

研发背景

根据猪对特殊混合气味的偏好,在对肉香味及其形成机理深入研究的基础上,遵循“味料同源”的肉味香精制造新理念研制而成。

不同的肽因肽链长度、氨基酸组成、排列结构不同而呈现出迥异的味感。同时,肽类不仅可以对基本味产生贡献,还可以与其他物质发生交互作用,明显提升和改变原有味感。

将蛋白原料进行靶向酶解,再进行特殊美拉德反应,产生的特殊香气和滋味,与猪长期生存环境的气味极为相似,从而开发了新型诱食剂--滋肽系列产品。

 

产品特点

鲜味缠绵,复合呈味肽能延长鲜味在口舌中的停留时间。

味料同源,嗅味统一,天然醇厚的肉鲜风味,强烈的满口感。

诱食明显,减少猪只应激,对乳仔猪效果显著。

鲜味等物质选择性地靶向影响肠道细胞中的味觉受体,控制它们的激素释放,促进胃酸分泌和胃肠道蠕动,改善食欲、提高动物采食量

 

市场验证

案例1、某大型猪场使用滋肽产品在断奶猪上做实验,断奶后一周平均采食量提高46g/d,分析原因:断奶后料中添加的滋肽产品,延续了断奶前饲料中肉类风味,诱食明显。

案例2、某集团在生产的粉料加颗粒料产品中,使用大帝滋肽产品,其偏好性与生产性能明显提高、诱食功能显著。

案例3、某集团在饲料研发中,曾预感使用血浆等同源蛋白原料从某种程度上存在蛋白资源、生物安全、成本等问题,故在开发植物蛋白替代动物蛋白试验中,为保证饲料的适口性和诱食性,同时添加大帝滋肽产品,效果显著。

 

使用说明

适用对象:适用于各阶段饲粮。

建议用量:300-500g/t。

注意事项:在使用中应根据饲粮原料组成、季节、地域、风味剂使用史、添加方式等不同而适当增减。

包   装:采用双层铝箔膜包装。每袋5kg,每件20kg。

储存方法:常温、阴凉、干燥密闭保存。避免与其它腐蚀性或异味物品混放。

保 质 期:18个月。

 

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